Mahamaad Yubeen'S Pre-T Cuisines

Mahamaad Yubeen의 Pre-T 요리들(MYPTC 또는 'Miptik')은 1300년대 AT에 엄청나게 인기 있었던 반상호작용형 버치 시리즈로, 수천 개의 에피소드를 통해 행성간 시대(Interplanetary Age)의 가장 인기 있는 요리들을 다루었다. MYPTC의 각 에피소드는 행성간 시대의 특정 문화에 초점을 맞추어, 그 역사를 간략히 검토하고, 요리의 공통 주제를 살펴본 후, 레시피를 포함하여 가장 저명한 요리 네다섯 가지를 다루었다. 이 시리즈는 특히 솔시스와 에코토피아, 노바 테라, 파시피카(Pacifica)와 같이 더 발전되고 통합된 외계 식민지에서 막대한 시청자를 끌어모았다. 이 쇼는 도축된 동물을 주재료로 하는 많은 요리를 배제한 것에 대해 비판을 받았는데, 당시 연방(Federation) 대중의 상당수가 이를 매우 야만적으로 여겼기 때문이며, 또한 다소 '대중 과학적' 접근 방식에 대해서도 비판받았다. 그러나 이 쇼가 진지한 역사 학술 작품이라고 주장한 적이 없었기 때문에, 이런 비판은 인기에 별다른 영향을 주지 못했다.

형식

MYPTC는 반상호작용형 버치 쇼로, 환경은 대체로 강한 서사 경험을 주도록 제한되었다. 각 에피소드가 진행되는 동안, 진행자(Mahamaad Yubeen)는 장면을 이동하며 다양한 행성간 시대 문화의 역사, 상황 및 음식에 대해 이야기하고, 브유저(Vuser)는 에이르 존재 안에 있는 것처럼 경험하며, 주변 환경을 느끼고 음식의 맛과 냄새를 맡을 수 있었다. 예를 들어, '잭프루트와 부시브레드: 북부 오스트레일리아로 수입된 인도네시아 음식' 에피소드에서 브유저들은 불과 태양의 열을 느끼고, 바람을 느끼며, 요리 중인 음식의 향신료 냄새를 맡고, 심지어 맛볼 수도 있었다. 프레젠테이션 중에 브유저들은 Yubeen을 가까이 따라가지만, 주기적으로 그들이 있는 환경을 자유롭게 탐험할 수 있었다. 다만 대체로 이런 환경은 상당히 작았다. 버치 내의 능력은 설정에 적합한 종류의 상호작용으로 제한되었다. 예를 들어 시장에서 식재료를 구매하는 것 등이다. 다양한 심들이 쇼에 등장하여 브유저들이 역사적 인물의 "진정한" 재현과 대화할 수 있게 했으며, 때로는 특정 유명 인물도 포함되었다. 대화는 일반적으로 다루어지는 요리 또는 문화 주제에 초점을 맞추었다. 심들은 다른 주제를 논의하는 능력이 매우 낮았다.

브유저들은 에피소드를 단순히 자신과 Yubeen만 있는 것으로 경험할지, 아니면 가족이나 친구들이 함께 있는 것으로 경험할지 선택할 수 있었다. 환경은 브유저들의 불편함을 피하기 위해 조정되었다. 예를 들어 남극 에피소드 '자유국의 뜨겁고 차가운 음식'에서처럼 말이다.

각 에피소드는 특정 문화와 시기를 선택하여, 에피소드의 첫 1/4는 이 문화의 역사를 검토하고, 두 번째는 그들의 요리에서 흔한 주식과 경향을 살펴보며, 후반부는 가장 저명한 요리 네다섯 가지를 다루었다. 그러나 Yubeen이 설명하는 시간 외에, 브유저들은 설명 사이의 환경을 탐험하는 데 원하는 만큼 시간을 보낼 수 있었다. 따라서 일반적인 에피소드는 최소 한 시간 지속되도록 설계되었지만, 더 자세한 내용을 원하는 브유저들은 환경을 탐험하는 데 훨씬 더 오래 시간을 보낼 수 있었다. 설명된 요리의 식사 템플릿은 일반적으로 각 에피소드 중에 제공되었으며, 브유저들은 이를 가정용 또는 공동 주방으로 가져오거나 개인적으로 요리하기 위해 다운로드할 수 있었다. 전체 시리즈 안의 하위 시리즈는 관련 문화 군집을 살펴보는 데 시간을 할애할 수 있었다. 예를 들어 제네테커 문화나 북부 루나의 문화들이다.

MYPTC는 매우 바이온트 청중을 대상으로 했으며, 준베이스라인과 유사한 식단과 입맛을 가진 클레이드를 중심으로 했다. 이러한 그룹은 연방 인구의 대다수를 구성했으며, 적절한 요리도 널리 이용 가능했다. 때때로 다른 그룹을 대상으로 하는 하위 시리즈가 제작되었는데, 특히 네오독을 중심으로 한 15개 에피소드 시리즈가 있었으며, 옛 지구(Old Earth)의 6개 네오독 문화 각각에 한 에피소드를 할애하고, 솔시스의 후기 문화와 그들에게 매력적인 다른 클레이드의 음식을 다루는 9개의 추가 에피소드가 있었다. 또한 소팬트와 같은 초식동물을 위해 설계된 시리즈도 있었다.

소행성과 작은 위성으로 건설된 서식지 군집에 기반을 둔 문화의 엄청난 다양성과 그들의 비교적 짧은 역사(15분 안에 담기에 적합한)로 인해, 전체 에피소드 중 근소한 과반수는 사실 벨트, 내태양계 소행성, 외곽 위성, 솔시스 가스 행성의 트로이군과 힐다군, 그리고 카이퍼 벨트의 특정 문화를 기반으로 했다.

영향

이 시리즈는 매우 영향력이 컸으며, 테크노칼립스(Technocalypse) 이전의 많은 요리 스타일의 부흥을 촉발했을 뿐만 아니라 (특히 카레 야채와 카사바 Ganymede와 연방 전역의 많은 서아프리카 요리들)뿐만 아니라 그 시대에 대한 전반적 관심 증가로도 이어졌다. 음식을 통해 문화적 뿌리를 탐구하면서 많은 연방 시민들은 이러한 역사들과 더 깊은 유대감을 키웠고, 이는 수많은 부분적 및 전체적 문화 부흥으로 이어졌다. 게다가 이 시리즈의 결과로 구식 수동 요리가 훨씬 더 대중적이고 유행하게 되었다.

많은 스핀오프와 모방 시리즈들도 제작되었다. 이들 대부분은 큰 인기를 얻지는 못했지만, 두 가지는 주목할 만하다. 하나는 같은 시기의 의상 스타일에 초점을 맞춘 'Fashions Before 분열(The Sundering)'이고, 다른 하나는 행성간 시대와 Sundering 식민 임무에서 발전한 문화들의 요리를 다룬 'Foods from the Settlements'이다. 후자는 Penglai, Pacifica, 바너드 별(Barnard's Star), Navya-Bharat 등의 요리를 포함했다. 이 후속 시리즈 역시 Yubeen이 제작했으며, 사실 이것이 원래 시리즈를 중단한 주된 이유였다.

가장 인기 있는 에피소드들

'Sattvik Principles in West African Cooking' - 이 에피소드에서 Yubeen은 서아프리카에서 Hinduism의 역사를 간략히 검토했는데, 식민지 시대 동안 Indians와 가나인들 간의 관계, 정보 시대(Information Age) 동안 가나, 코트디부아르, 나이지리아에서 다양한 출처로부터 소규모 힌두교 집단의 설립, 그리고 100년대 후반 토착 'Hindu Churches'의 부상을 포함했다. Yubeen은 서아프리카 힌두교 공동체의 많은 이들(바이슈나바s, 샤이바(Shaiva)s, 스마르타s, 민속 힌두교도 포함) 사이에서 사트빅(Sattvik) 식이 원칙에 대한 강한 준수의 이유와 비힌두교 서아프리카 요리에서 전형적이었던 음식의 종류들을 다룬 후, 사트빅 규칙을 상세히 설명하고 네 가지 사트빅 서아프리카 음식의 조리를 시연했다.

이 에피소드의 다섯 가지 요리법은 1) Paneer Jollof Rice, 쌀, 토마토, 샐러리, 파니르로 만든 원팟 쌀 요리로, 커민과 생강으로 강하게 맛을 내고 팜유로 조리한 것, 2) 튀긴 플랜테인과 당근을 곁들인 옥수수가루, 3) 'Fufutchari', 인도 요리 kitchari를 변형한 것으로, fufu(카사바 가루로 만든 반죽)를 녹두와 다양한 채소와 함께 조리한 것, 그리고 4) Odomasi Stew - 기장가루, 오크라, 콜리플라워, 양배추, 땅콩으로 구성된 스튜였다.

'Maghrebi-Mexican Fusion Dishes in the 인테람니아 연맹' - 이 에피소드는 소행성대에서 가장 영향력 있는 문화 중 하나였던 인테람니아 연맹의 역사 검토로 시작했다. 이는 처음에는 추첨제 정부에 대한 공통된 성향으로, 나중에는 공통 문화로 통합된 일련의 거주지들이었다. 이 문화는 주로 멕시코인과 마그레브인들이 정착한 기존의 느슨한 거주지 연합 두 곳에 의한 설립에서 비롯되었다. 두 문화는 300년대와 400년대에 걸쳐 상당히 혼합되었으며, 심지어 공통 언어와 유사한 종교적 경향을 채택하는 정도까지 이르렀다.

네 가지 요리는 1) Couscous Burritos (쿠스쿠스와 병아리콩을 포함한 옥수수빵 부리또), 2) Tropical Fruit Tagine, 스쿼시, 파인애플, 타마린드를 포함한 것, 3) Avocado Couscous, 삶은 채소와 쿠스쿠스 위에 생 아보카도를 얹은 것, 그리고 4) Interamnian Tacos, 오크라, 땅콩, 검은콩, 템페(후자는 100년대 AT 동안 유카탄에 인도네시아 이민자 공동체가 설립된 후 멕시코에서 인기를 얻었다)를 포함한 옥수수빵 토르티야로 구성되었다.

'Sweet and Sour Ungali and Other Sinic-Congolese Dishes' - 동부 콩고에서 Chinese 개발 프로젝트의 역사, 중국 엔지니어, 관료, 노동자들과 현지 콩고 민족들 간의 상호작용 발전, 그리고 중국의 경제적 영향력 쇠퇴와 중국 거주자들의 출국 또는 흡수 이후에도 그 지역의 독특한 중국-콩고 요리를 만들어낸 요인들을 검토했다.

여기서 상세히 다룬 요리들은 1) Sweet and Sour Ugali, 중국식 맛을 가미한 콩고 옥수수가루 죽, 2) Kindu Noodles - 요구르트와 고구마를 곁들인 카사바 국수, 3) Swahili Stir-fry, 참마와 플랜테인을 간장과 채소로 볶은 것, 그리고 4) Dammers' Dinner, 찐 쌀, 고구마, 땅콩, 두부로 구성된 것이었다.

'Soups and Stews in the Venusian Habs' - Venus의 초기 식민화와 매우 다양한 문화를 가진 상층 대기 부유식 거주지들의 발전을 살펴보았는데, European, African, Chinese 및 기타 출처를 바탕으로 했다. 특히 공간 제약과 그에 따른 매우 고효율 식품 생산 기술, 특히 변형 식품에 의존해야 할 필요성에 초점을 맞췄다. 이에는 영양 용액에 보관할 때 중간 식물 없이 감자 덩이줄기만 자라는 Venus Potato와 다양한 시험관 고기가 포함되었다.

요리들은 1) Santiago de Venus Mash, 두부와 Venus Potato를 함께 으깨어 삶은 오이와 콜리플라워와 함께 먹는 것, 2) Wu Stew, 아프리카 육상 달팽이와 렌즈콩을 중심으로 한 스튜로, 강황으로 강하게 맛을 낸 것, 3) Wu's Other Stew, 참마와 파인애플로 만든 것, 4) Tender Venison Soup, 시험관에서 배양한 변형 연한 사슴고기를 당근과 마늘과 함께 끓인 것, 그리고 5) Basic Venus Soup, 견과류, 옥수수가루, 콩을 매우 오래 끓인 수프였다.

'Gengineered Foodstuffs of the Mainstream Genetekkers' - 역사는 Jovian 시스템에서 GeneTEK의 설립, 초기 제네테커 클레이드들의 발전, 그리고 목성 궤도 거주지들에서 핵심 제네테커 문화의 출현을 살펴보았다. 이 문화는 지향된 생명공학 혁신에 강한 초점을 유지하고 이를 핵심으로 하는 토착 문화를 실천하는 제네테커들로 구성되었다. 특히 Yubeen은 나중에 제노모퍼(Genomorpher)s와 퓨전리스트s의 전신이 된 정통 제네테커(Orthodox Genetekker)s가 고도로 유전공학 처리된 식물, 동물, 균류, 미생물 및 이들의 혼합물을 기반으로 한 매우 독특한 요리를 개발하게 된 동기에 초점을 맞췄다. 다른 에피소드들은 같은 시기의 다른 제네테커 문화들을 다룰 예정이었는데, 카이의 바다 클레이드(Clade Sea of Chi)와 아드로안지 클레이드(Clade Adroanzi)처럼 특정 구지구 유산을 강하게 끌어들인 것들, 이념적으로 더 이단적이었던 것들, 그리고 Ganymede, Callisto 및 목성권의 다른 거주 지역의 기존 문화들과 혼합된 것들을 포함했다.